Joe Pesci olasz származású komikus, zenész, énekes 1943. február 9-én született a New Jersey állam béli Newmarkban. Átlagos családból származik: édesanyja, Mary, borbély, édesapja, Angelo, csapos és targoncavezető. Először 1964-ben nősült meg, de pár évvel később elvált feleségétől. 1988-ban feleségül vette Claudia Harot, de négy év után ez a házassága is válással végződött. A modellt egyébként egy néhány évvel későbbi eset kapcsán gyilkossági kísérlet vádjával 12 év börtönre ítélték. Joe Pesci 2008-ig Angie Everhart modellel élt együtt. Joe Pesci már fiatalon vonzódott a színpadhoz, tízéves korában pedig már a Star Time Kids című sorozatban szerepelt, így adott volt, hogy színészi karrierbe kezdjen. Először 1961-ben tűnt fel a filmvásznon a Hey Let’s Twist című musicalben, de az első komolyabb filmszerepére az 1976-os The Death Collector-ig kellett várnia. Ekkor figyelt fel rá Martin Scorsese, aki Robert De Niro (a két színész között szoros barátság alakult ki, mely meghatározónak bizonyult Pesci karrierjének szempontjából) mellett szerepet ajánlott neki a Dühöngő bika kultikus filmjében, melyért Pesci BAFTA-díjat nyert. Ezt követően számos kevéssé ismert filmben szerepet. Az igazán komoly hírnevet a Halálos fegyver 2. (1989) hozta meg számára. 1990-ben ismét lehetősége volt Scorsesevel forgatni, Nagymenőkben nyújtott alakításáért Oscar-díjjal jutalmazták. A következő években a Reszkessetek, betörők! (1990), a Reszkessetek, betörők! 2.: Elveszve New Yorkban (1992), a JFK - A nyitott dosszié (1991) valamint a Halálos fegyver 3. (1992) című filmekben láthatta a közönség. 1993-ban Robert De Niro rendezésében bemutatott Bronxi mese című filmben kapott szerepet, de együtt játszott a színésszel az 1995-ös Casinoban is. A film után Pesci úgy döntött, hogy befejezi színészi karrierjét, ám Norbert De Niro végül meggyőzte, hogy helyen van a szakmában. A Halálos fegyver 4 (1998) óta a színész csak néhány filmben játszott, melyek azonban már korántsem hozták a nevéhez méltó sikereket.