Kannauj, ville indienne plusieurs fois millénaire, compte parmi les hauts lieux de la production de parfums, au même titre que Grasse en Provence. À la mort de son mari, Sadhna Pathak a repris l’entreprise familiale. Avec son frère, elle incarne à Kannauj la troisième génération de producteurs d’attars, ces parfums botaniques sans alcool. Cette famille possède également une usine de production de bâtonnets d’encens qui sont fabriqués à partir des résidus de la distillation de végétaux. Aviral, le fils de Sadhna, fait tout son possible pour assurer la pérennité de l’entreprise, concurrencée par les parfums synthétiques. À Lucknow, la capitale de l’État d’Uttar Pradesh, le parfumeur de renom Vishal Vijayvergiya a opté de son côté pour des molécules de synthèse, bien moins chères à élaborer, ce qui rend le produit final plus abordable pour de nombreux clients. Sans compter que certains acheteurs préfèrent les parfums synthétiques.
