Urodziła się w Edmonton, w prowincji Alberta, w Zachodniej Kanadzie, jako córka Maxine Sneed i Tommy’ego Chonga, amerykańskiego kontrowersyjnego aktora i reżysera. Jej ojciec był pochodzenia chińsko-szkocko-irlandzko-francuskiego, a matka murzyńsko-czirokeskiego. Wychowywała się z młodszą siostrą Robbi Lynn Chong (ur. 28 maja 1965), modelką i aktorką. Ze związku ojca miała trzech przyrodnich braci - Marcusa (ur. 8 lipca 1967), Parisa (ur. 8 września 1974) i Gilbrana (ur. 1981) oraz przyrodnią siostrę Precious.
Wystąpiła w teledysku Micka Jaggera „Just Another Night” (1985). Zdobyła nominację do nagrody Czarna Szpula w kategorii „Najlepsza aktorka kinowa” za rolę Felicii McDonald w filmie Wizyta (The Visit, 2000).
W wieku 19 lat Chris Pratt czekał przy stolikach w restauracji Bubba Gump Shrimp Company w Maui, kiedy został obsadzony przez Chong w jej debiucie reżyserskim, krótkometrażowej komedii grozy Cursed Part 3 (2000), która został nakręcona w Los Angeles.
W latach 1982-1983 była mężatką z Owenem Balisem[5], z którym ma syna Morgana. 11 lipca 1989 wyszła za mąż za aktora C. Thomasa Howella. Jednak w 1990 doszło do rozwodu. W latach 2011-2014 jej mężem był Nathan Ulrich.