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将太的寿司 第 1 季 Episode 4 第 4 集 1996

凤寿司莫名其妙遭人踢馆,来踢馆的是店主凤征五郎的师侄-橘孝一。橘孝一的父亲-橘佐吉,寿司手艺超群,自创单手回旋一手,业界无人能出其右。但是因为太耽溺于技艺,却忘记寿司的真正精华在心意,所以最后以倒店关门收场。橘孝一眼见父亲被业界排斥,因而起报负之心,四处找人踢馆骗钱,为父亲雪齿。踢馆踢到师叔家,凤征五郎并不制止,只说要将太会他一会,两人比个输赢再说。将太面临苦战,因为一般寿司师傅捏制寿司都是双手回旋五手,他从双手回旋七手开始练到单手回旋三手,自以为稳操胜算,没想到比赛前一天却遭老板及师兄的斥责,老板娘更过份地要他比完赛再回小樽。将太心灰意冷,回到宿舍中难过莫名。忽然想起父亲告诉他的道理,做寿司最重要的在于心意,所以第二天比赛上,他又回复以前的心情,小心翼翼准备好前制作业,然后才用双手回旋五手捏制好他的寿司请评鉴者品嚐。前来评鉴的是凤征五郎的师傅-佃之武三郎。将太的用心赢得了比赛,也成为凤寿司中不可或缺的宝贝弟子。

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